受人钱财,替人消灾

虽然三鹿那份公关稿因为被泄露出来,无法证明其真伪性。但我们可以从其中透露的信息进行间接证实。

那公关稿中有一句“目前在百度上享受新闻公关保护政策的企业有蒙牛、伊利、汇源等……”。如果是真的,百度肯定是很郁闷了,保护人家吧,就等于自己露馅了;大公无私吧,拿了人家的钱不办事,那是会产生问题的。

于是就有了下面的曲线公关保护

新浪的惊叹号
(点击看大图)

这个伟大的惊叹号是新浪荣誉出品的。而腾讯的做法是空格

给不懂这方面知识的朋友,伊<!>利中间的<!>是网页注释符号,是供开发者参考用的说明,只能通过源代码查看。虽然它不显示在网页中,但对搜索引擎的收录似乎有影响——我对这一点不太确定,因此我也在这句话中加了句注释,看看对搜索引擎有没有影响。

但我至少可以确定,如果这个社会继续这样烂下去,牛奶革命的时刻已经不遥远了。

【2008大选】还差一个

当2004年新西兰毛利党成立时,我说过,这不是一个好现象。所有政党应该是依靠其政见,而不是种族倾向来拉取选票,否则就和津巴布韦一样了——人们按种族投票,导致民主制度无法正常运转,而使得穆加贝一直在台上。

毛利党开了一个很不好的头。当时我说,如果这个趋势继续下去,新西兰的议会中只会剩下四个党派:毛利人党,白人党,太平洋岛民党,当然,还有亚洲人党。

今年是2008年。毛利党还在议会中,而两个脱党的叛变议员成立的竟然真的就是“The Pacific Party”(太平洋党)和“The Kiwi Party”(新西兰人党,当然,Kiwi一般指新西兰白人)。看上去就差一个亚洲党了。

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关于……牛和奶

这是闲扯,没兴趣的人可以忽略。

我在这里访问过几次奶农的农场(不是旅游目的),也动手挤过奶,所以对整个流程稍微有些了解。

农场主一般在每天早晨挤牛奶。他们一般都算好了时间,等挤得差不多的时候,恒天然(Fonterra)的冷罐车也就来收货了。如果当天冷罐车出了什么事情,没来,一般的做法是把牛奶倒掉以保证最终成品的质量,再说一般的农场也没那么大的储藏空间。

搞这一行业至少就我看上去并不难,只是有点累。但如果想获得高质量的牛奶,那还是有点难度的,要对奶牛像老爷一样养着。农场主介绍了很多方面,我只记得那些在外人看来比较夸张的要求。要给奶牛吃最好的草,尽量避免让奶牛长期吃干草(但在冬天这很难避免)。为了达到这一点,一些农民有冬夏两个牧场,季节一到,或者其中一边的草被吃光了,就把自己的奶牛转移。

畜牧场还要选择土地肥沃,地势平整的土地——不能让奶牛整天爬上山丘去吃草,一旦把奶牛给累着了,奶的质量就不好了。

另外虽然下雨对草的生长很重要,但如果雨量太多,吃草太快,会导致地面成为一团烂泥,也不好。具体是什么原因我忘了,好像是奶牛要花更大的力气在烂泥中行走(更累),或者还是导致奶牛心情不好之类的。

至于牛奶到达Fonterra之后的处理过程我并不是很清楚,有空我得去参观参观。

新西兰普通家庭一般是喝超市冰柜里包装过的鲜奶,除了婴幼儿之外,极少遇到有人吃奶粉的。我并不喜欢喝牛奶,所以并不像很多人那样“每天一杯”。但只要你喝过这里的牛奶,你都能意识到这和在中国喝到的牛奶的口味完全不同。

当然,一个众所周知的事实是,中国国内市面上的鲜牛奶或多或少的都掺了点水和其他乱七八糟的东西,但喝点水至少对身体无害吧?

呵呵,一点闲扯,仅供参考。不过你将来要来新西兰旅游的话,如果你来自城市,我建议必须去体验一下剪羊毛,挤牛奶,摘葡萄之类的农民生活——这个国家值得骄傲的就包括这些东西。

哪里出了问题?

这两天三鹿三聚氰胺奶粉事件又有了新的发展。

首先是质检总局查出22家公司的婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺,类似伊利之类的大品牌也有上榜。这下有点恐怖了,婴幼儿奶粉都如此,成人的新陈代谢更强,谁敢想象成人奶粉中的三聚氰胺含量?

中国外交部虽然很不好意思,但还是间接证实了新西兰对于事件前后经过的描述。我常说,很多时候,中国人的福祉是要靠洋老爷来争取的,很遗憾,这不幸又成为了一次事实。

这也说明了,河北省地方政府,在处理三鹿这件事上是有猫腻的。具体是什么,不好猜测,这是他们共党内部的事,就让他们共党内部自己决定让谁负责吧,反正我们也改变不了什么,共党说什么那就是什么。

我所感兴趣的是,三聚氰胺是如何进入奶粉中的。在网上的大量资料已经显示了该化学物质只是微溶于水,如果是在原材料阶段被加入的,应该很容易发现。特别是三鹿把牛奶从奶农那里运走时,都应该是使用的低温的冷罐车。有一丁点化学知识的人都应该知道,这意味着三聚氰胺更不容易溶解,而更有机会导致沉淀。

在网上看了很多人的猜测,我觉得这个猜测是最合理,最符合已知事实的:

大家注意这次三鹿奶粉事件,受“污染”的都是最便宜的18块钱一袋的婴儿奶粉,显然,三鹿为了占领农村奶粉市场这块最后的肥肉采取了低价倾销战略,但是卖这18块钱一袋的奶粉连本钱都不够,大量生产岂不亏老本了吗?于是三鹿为了节省成本,在奶粉中添加廉价大豆蛋白粉来替代奶粉,这大豆蛋白粉本来也没啥大事,但是,恰恰这次里面被添加了伪造蛋白质的三聚氰胺这高科技玩意,于是最终制造出这起轰动全国的三鹿奶粉事件。当然,成人奶粉中肯定也添加了这种高科技玩意,因为成年人的代谢能力比婴儿强大得多,除了特殊的病人,自然也不会有中毒事件发生。另外,如果你想知道三聚氰胺这玩意在中国食品工业和饲料工业应用的广泛性,“蛋白精”也许就是这个玩意!

我对行业不熟悉,但抽查不合格名单中的很多品牌我都没听说过,我想也不会是什么高端奶粉。这也合理解释了为什么问题没有被发现——大豆粉一般都是在最后才加入奶粉。

另外,这个猜测也能够合理解释“三鹿主动加入大量三聚氰胺”这条假设的不合理之处。三鹿是免检产品,它没有必要冒着酿出重大食品安全事件的风险去达到那个基本没人会去检查的标准。

另外抽查报告的结果也似乎应证了这一点,虽然很多样品都查出了三聚氰胺,但只有三鹿的样品是异常的高——别人是100毫克或者更低,而三鹿是上千毫克。我想专业人士不敢如此下猛药。

当然,如果还有更合理的解释,我会放在这里或者文摘中……

相信谁?

看上去新西兰官方对三鹿奶粉事件的说法和其他资料有些不一致。有人问我谁说的是真话。

在看到物理证据以前,我暂时相信新西兰官方的说法:河北当地政府阻挠产品召回。原因很简单:

1、新西兰政府平时虽然爱耍点小聪明,但在大是大非上绝不含糊。查看其历史记录就可一见。像这种要求召回没被允许,结果还要继续争取让自己受损的这种事完全符合新西兰人性格。

2、11月就要选举了,工党现在本身就落后,海伦克拉克是一位政治经验相当丰富的领导者,不太可能蠢到在这个时候公开以总理的身份说谎,特别是说那些对选举无助益的谎。

3、恒天然(Fonterra)在新西兰是一个大品牌,基本上每家每户的冰箱里都能发现它的产品。该公司过去记录良好,无论是在新西兰国内还是国外。

4、新西兰不太可能对中国有什么狼子野心

新西兰方面说谎的可能性也有,但如果说谎,多半是恒天然对新西兰政府说了谎。我觉得这个可能还不小,再强大的跨国公司,到了天朝,都有彻底“天朝化”的趋势(请参考Google, Yahoo)。恒天然今天的新闻发布会加深了我的疑虑:在新西兰的发言人说,很可能有人往故意原材料里下了毒