Bear's Blog Chinese

【2008大选】还差一个

当2004年新西兰毛利党成立时，我说过，这不是一个好现象。所有政党应该是依靠其政见，而不是种族倾向来拉取选票，否则就和津巴布韦一样了——人们按种族投票，导致民主制度无法正常运转，而使得穆加贝一直在台上。

毛利党开了一个很不好的头。当时我说，如果这个趋势继续下去，新西兰的议会中只会剩下四个党派：毛利人党，白人党，太平洋岛民党，当然，还有亚洲人党。

今年是2008年。毛利党还在议会中，而两个脱党的叛变议员成立的竟然真的就是“The Pacific Party”（太平洋党）和“The Kiwi Party”（新西兰人党，当然，Kiwi一般指新西兰白人）。看上去就差一个亚洲党了。 阅读全文 »

关于……牛和奶

这是闲扯，没兴趣的人可以忽略。

我在这里访问过几次奶农的农场（不是旅游目的），也动手挤过奶，所以对整个流程稍微有些了解。

农场主一般在每天早晨挤牛奶。他们一般都算好了时间，等挤得差不多的时候，恒天然（Fonterra）的冷罐车也就来收货了。如果当天冷罐车出了什么事情，没来，一般的做法是把牛奶倒掉以保证最终成品的质量，再说一般的农场也没那么大的储藏空间。

搞这一行业至少就我看上去并不难，只是有点累。但如果想获得高质量的牛奶，那还是有点难度的，要对奶牛像老爷一样养着。农场主介绍了很多方面，我只记得那些在外人看来比较夸张的要求。要给奶牛吃最好的草，尽量避免让奶牛长期吃干草（但在冬天这很难避免）。为了达到这一点，一些农民有冬夏两个牧场，季节一到，或者其中一边的草被吃光了，就把自己的奶牛转移。

畜牧场还要选择土地肥沃，地势平整的土地——不能让奶牛整天爬上山丘去吃草，一旦把奶牛给累着了，奶的质量就不好了。

另外虽然下雨对草的生长很重要，但如果雨量太多，吃草太快，会导致地面成为一团烂泥，也不好。具体是什么原因我忘了，好像是奶牛要花更大的力气在烂泥中行走（更累），或者还是导致奶牛心情不好之类的。

至于牛奶到达Fonterra之后的处理过程我并不是很清楚，有空我得去参观参观。

新西兰普通家庭一般是喝超市冰柜里包装过的鲜奶，除了婴幼儿之外，极少遇到有人吃奶粉的。我并不喜欢喝牛奶，所以并不像很多人那样“每天一杯”。但只要你喝过这里的牛奶，你都能意识到这和在中国喝到的牛奶的口味完全不同。

当然，一个众所周知的事实是，中国国内市面上的鲜牛奶或多或少的都掺了点水和其他乱七八糟的东西，但喝点水至少对身体无害吧？

呵呵，一点闲扯，仅供参考。不过你将来要来新西兰旅游的话，如果你来自城市，我建议必须去体验一下剪羊毛，挤牛奶，摘葡萄之类的农民生活——这个国家值得骄傲的就包括这些东西。

哪里出了问题？

这两天三鹿三聚氰胺奶粉事件又有了新的发展。

首先是质检总局查出22家公司的婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺，类似伊利之类的大品牌也有上榜。这下有点恐怖了，婴幼儿奶粉都如此，成人的新陈代谢更强，谁敢想象成人奶粉中的三聚氰胺含量？

中国外交部虽然很不好意思，但还是间接证实了新西兰对于事件前后经过的描述。我常说，很多时候，中国人的福祉是要靠洋老爷来争取的，很遗憾，这不幸又成为了一次事实。

这也说明了，河北省地方政府，在处理三鹿这件事上是有猫腻的。具体是什么，不好猜测，这是他们共党内部的事，就让他们共党内部自己决定让谁负责吧，反正我们也改变不了什么，共党说什么那就是什么。

我所感兴趣的是，三聚氰胺是如何进入奶粉中的。在网上的大量资料已经显示了该化学物质只是微溶于水，如果是在原材料阶段被加入的，应该很容易发现。特别是三鹿把牛奶从奶农那里运走时，都应该是使用的低温的冷罐车。有一丁点化学知识的人都应该知道，这意味着三聚氰胺更不容易溶解，而更有机会导致沉淀。

在网上看了很多人的猜测，我觉得这个猜测是最合理，最符合已知事实的：

大家注意这次三鹿奶粉事件，受“污染”的都是最便宜的18块钱一袋的婴儿奶粉，显然，三鹿为了占领农村奶粉市场这块最后的肥肉采取了低价倾销战略，但是卖这18块钱一袋的奶粉连本钱都不够，大量生产岂不亏老本了吗？于是三鹿为了节省成本，在奶粉中添加廉价大豆蛋白粉来替代奶粉，这大豆蛋白粉本来也没啥大事，但是，恰恰这次里面被添加了伪造蛋白质的三聚氰胺这高科技玩意，于是最终制造出这起轰动全国的三鹿奶粉事件。当然，成人奶粉中肯定也添加了这种高科技玩意，因为成年人的代谢能力比婴儿强大得多，除了特殊的病人，自然也不会有中毒事件发生。另外，如果你想知道三聚氰胺这玩意在中国食品工业和饲料工业应用的广泛性，“蛋白精”也许就是这个玩意！

我对行业不熟悉，但抽查不合格名单中的很多品牌我都没听说过，我想也不会是什么高端奶粉。这也合理解释了为什么问题没有被发现——大豆粉一般都是在最后才加入奶粉。

另外，这个猜测也能够合理解释“三鹿主动加入大量三聚氰胺”这条假设的不合理之处。三鹿是免检产品，它没有必要冒着酿出重大食品安全事件的风险去达到那个基本没人会去检查的标准。

另外抽查报告的结果也似乎应证了这一点，虽然很多样品都查出了三聚氰胺，但只有三鹿的样品是异常的高——别人是100毫克或者更低，而三鹿是上千毫克。我想专业人士不敢如此下猛药。

当然，如果还有更合理的解释，我会放在这里或者文摘中……

相信谁？

看上去新西兰官方对三鹿奶粉事件的说法和其他资料有些不一致。有人问我谁说的是真话。

在看到物理证据以前，我暂时相信新西兰官方的说法：河北当地政府阻挠产品召回。原因很简单：

1、新西兰政府平时虽然爱耍点小聪明，但在大是大非上绝不含糊。查看其历史记录就可一见。像这种要求召回没被允许，结果还要继续争取让自己受损的这种事完全符合新西兰人性格。

2、11月就要选举了，工党现在本身就落后，海伦克拉克是一位政治经验相当丰富的领导者，不太可能蠢到在这个时候公开以总理的身份说谎，特别是说那些对选举无助益的谎。

3、恒天然（Fonterra）在新西兰是一个大品牌，基本上每家每户的冰箱里都能发现它的产品。该公司过去记录良好，无论是在新西兰国内还是国外。

4、新西兰不太可能对中国有什么狼子野心。

新西兰方面说谎的可能性也有，但如果说谎，多半是恒天然对新西兰政府说了谎。我觉得这个可能还不小，再强大的跨国公司，到了天朝，都有彻底“天朝化”的趋势（请参考Google, Yahoo）。恒天然今天的新闻发布会加深了我的疑虑：在新西兰的发言人说，很可能有人往故意原材料里下了毒。

新西兰先驱报：中国官员阻止了恒天然的召回要求

很久没翻译过文章了，这篇有点意思，翻译一下。如果你有兴趣的话，不妨综合这篇文章，和已知的资料，画一条时间线对照一下。

至于其他来自新西兰的消息，请参考我的文摘。我有预感这事极有可能对选举产生影响。

China officials 'blocked' Fonterra milk recall | 中国官员阻止了恒天然的召回要求
New Zealand Herald|新西兰英文先驱报
2008年9月15日

（这篇文章发表于新西兰先驱报的网站上，中午1.02时更新过一次。这是更新后的版本，和先前版本差异巨大。先前版本在本blog下第一个评论）
原作者：先驱报编辑，新西兰报联社
译者：Arctosia

新西兰官员最先对造成一名婴儿死亡的被污染奶粉的危险性发出了警告，总理海伦克拉克说。

被污染的奶粉是由新西兰乳制品巨头恒天然（Fonterra）所出资的合资公司，三鹿所出售的。这起事件让人担心新西兰的名声在中国这个拥有巨大市场国家受损。

新西兰绿党正在向政府发难，要求解释为什么这件在8月份就已经发现的事情不能马上告知公众，而要等到上个星期才进行全面召回。

但克拉克总理说恒天然一直在努力尽早召回产品，但被中国地方官员阻止。

总理告诉新西兰电视一台的早间节目Breakfast说：“他们（恒天然）为了能够召回产品，向地方政府争取了好几个星期，但没有产生效果。”

总理表示，她是在9月5日第一次从恒天然知道该事件的。 三天后她召集了相关官员，要求他们跳过当地政府，直接向在北京的中央政府报告此事（译者注：有消息说是新西兰大使直接联络的中国外交部官员，紧急转告恒天然要求召回被阻的事件）。

“你可以想象，新西兰官方向中央政府强烈表示出了此事的重要性，这直接影响了当地地方政府的态度”， 总理说， “在地方层面，当地官方的第一反应是避免召回产品，试图掩盖此事。这不是我们新西兰可以接受的态度。”

绿党卫生事务发言人 Sue Kedgley说，恒天然应该在获知消息后第一时间告诉公众。“但恒天然什么都没说，在这期间更多婴儿因此患病。恒天然应该跳过地方官员，要求全国范围内的产品召回。”

Kedgley说，虽然她对新西兰政府将此事件直接告诉了中国官方感到满意，但仍然对该消息没有及时向公众报告感到失望。她同时提出了在新西兰国内缺乏原产地标识的食品，可能会让一些消费者不能意识到一些奶制品其实是从中国进口的。

克拉克总理希望这起事件不会影响恒天然的声望，但说这件事表明该公司不能用“幼稚”的手段来管理外国的经营，而必须要随时保证自己的高水平。

总理说：“从我得到的消息来看，我认为恒天然在该事件中一直是负责任的，但中国地方的政治系统倾向于掩盖事件，不过我得说在我们将事件的严重性告诉中国中央政府之后，他们的行动是迅速的。”

奶粉被一种名叫三聚氰胺的工业化学品所污染。它能够使得产品中所含的蛋白质含量显得更高。根据报道说，这已经导致一名婴儿死亡，至少432婴儿的肾脏受到损伤。

贸易部长 Phil Goff 告诉新西兰报联社说，其他大型企业，例如雀巢，也曾经遇到过类似的事件。这有可能是其他公司提供了受污染的奶粉。

恒天然拥有43%三鹿公司的股份。恒天然在9月11日要求了召回受影响产品。

中国政府已经命令三鹿停止生产。

恒天然的发言人说，他们在中国当地的代表前段时间在争取和中国官方会面，讨论该事。 “我们将会尽全力协助调查。但现在因为调查没有结束，我们不能透露更多详情。”

新西兰商务中心道德伦理事务主管Rodger Spiller说，“如何处理该事件对恒天然的利益影响巨大。他们最大的财产就是名声，人们可以从该事件中看到这是否还是事实。”

中国官方的英文报章中国日报说，在承认8月6日之前的产品遭到污染之后，三鹿已经承诺对此事件展开自己的调查。至于为什么8月6日之后的产品没有问题，现在还不清楚。但这个时间和恒天然发现该问题的时间巧合地一致。

有报道指出，三鹿早在今年三月就收到过投诉，并且召回了部分产品，但并没有将该事报告政府。

三鹿的所在地，河北省副省长Yang Chongyong说，当局要知道奶粉受污染的消息是否被压制住了。“我们将会调查各级政府是否有任何玩忽职守的行为，或者是否有任何官员试图压制消息。”

“如果我们发现任何人做了这种事情，我们决不姑息。”

根据美联社的报道，中国的卫生部长指责恒天然的合资公司，三鹿没有及时向公众发布消息。

中国官方表示，已经有19人因此事被逮捕，78人正在接受询问，试图找出化学品是如何被添加进奶粉的。

官方表示，他们在9月9日之前没有收到关于该事的警告，虽然三鹿早在3月份就收到过投诉，在8月份就发现了三聚氰胺污染。

关于 ... 三鹿

我不是专家，是不是奶粉导致的肾结石，我不知道……请关心我的文摘。

我只是想说一个信息，这事件和新西兰有关系。新西兰乳制品巨头Fonterra（恒天然），前段时间(去年？）才收购了三鹿集团43%的股份。虽然现在证实Fonterra没有提供任何有问题的奶粉的原料，但如果三鹿最终负上全责，那也将会对Fonterra是一次异常严重的打击。

当然，是谁的责任，就是谁的责任，这个是没得说的。如果有人有意隐瞒事实，那绝对不能饶恕，一定要将这些人扔进监狱，受害的都是我们的未来啊。

给国内的读者……Fonterra是国际乳制品业巨头之一，大概1/3的国际交易都经过其手。它是一家典型的共口产口主口义企业——股东就是10,000+名给企业提供原材料（牛奶）的农民。我想这是一个好方法，让农民入股，干坏事的机会也就小了很多。

Fonterra是新西兰最大的企业和最大的出口企业。每年对股东（农民）的分红相当于经济的风向标，分红多了，大家开始担心农民到处乱花钱促进通货膨胀；分红少了，大家开始担心新西兰经济是否陷入衰退。

这件事对Fonterra很可能会产生影响，持续关注中……

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另外，很遗憾这个星期的一九八四读后感可能无法按时奉上了（还是没能坚持住……）。因为其他人要书，我把书还回了图书馆，而要在至少下周才能重新借出其他版本。周一到周四也没怎么阅读，关心世界末日去了：）结果看了半天还是看不懂那些生涩的物理概念。